# Винарска изба Румелия: Качествени червени и бели вина от Средна гора и Тракия > Винарска изба Румелия, Панагюрище\. Винен туризъм за ценители\. Посещения на собствени лозя и дегустация на червено и бяло вино от серия Мерул\. Generated by Yoast SEO v27.5, this is an llms.txt file, meant for consumption by LLMs. ## Страници - [За нас](https://www.rumelia.net/%d0%b7%d0%b0-%d0%bd%d0%b0%d1%81/) - [Контакти](https://www.rumelia.net/%d0%ba%d0%be%d0%bd%d1%82%d0%b0%d0%ba%d1%82%d0%b8/) - [Условия](https://www.rumelia.net/%d1%83%d1%81%d0%bb%d0%be%d0%b2%d0%b8%d1%8f/) - [Защита на личните данни](https://www.rumelia.net/%d0%b7%d0%b0%d1%89%d0%b8%d1%82%d0%b0-%d0%bd%d0%b0-%d0%bb%d0%b8%d1%87%d0%bd%d0%b8%d1%82%d0%b5-%d0%b4%d0%b0%d0%bd%d0%bd%d0%b8/) - [Продуктова гама](https://www.rumelia.net/shop/) - [Нашите вина](https://www.rumelia.net/%d0%bd%d0%b0%d1%88%d0%b8%d1%82%d0%b5-%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%b0/) - [Нашите лозя](https://www.rumelia.net/%d0%bd%d0%b0%d1%88%d0%b8%d1%82%d0%b5-%d0%bb%d0%be%d0%b7%d1%8f-%d0%b3%d1%80%d0%be%d0%b7%d0%b4%d0%b5/) - [Винен туризъм](https://www.rumelia.net/%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%b5%d0%bd-%d1%82%d1%83%d1%80%d0%b8%d0%b7%d1%8a%d0%bc/) - [Награди](https://www.rumelia.net/%d0%bd%d0%b0%d0%b3%d1%80%d0%b0%d0%b4%d0%b8/) - [Бели вина от серия Мерул](https://www.rumelia.net/%d0%bd%d0%b0%d1%88%d0%b8%d1%82%d0%b5-%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%b0/%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%b0-%d0%be%d1%82-%d1%81%d0%b5%d1%80%d0%b8%d1%8f%d1%82%d0%b0-%d0%bc%d0%b5%d1%80%d1%83%d0%bb-%d1%88%d0%b0%d1%80%d0%b4%d0%be%d0%bd%d0%b5/) - [Розе от серията Мерул](https://www.rumelia.net/%d0%bd%d0%b0%d1%88%d0%b8%d1%82%d0%b5-%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%b0/%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%b0-%d0%be%d1%82-%d1%81%d0%b5%d1%80%d0%b8%d1%8f%d1%82%d0%b0-%d0%bc%d0%b5%d1%80%d1%83%d0%bb-%d1%80%d0%be%d0%b7%d0%b5/) - [Червени вина от серия Мерул](https://www.rumelia.net/%d0%bd%d0%b0%d1%88%d0%b8%d1%82%d0%b5-%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%b0/%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%b0-%d0%be%d1%82-%d1%81%d0%b5%d1%80%d0%b8%d1%8f%d1%82%d0%b0-%d0%bc%d0%b5%d1%80%d1%83%d0%bb/) - [Червени вина от серия Мерул Резерва](https://www.rumelia.net/%d0%bd%d0%b0%d1%88%d0%b8%d1%82%d0%b5-%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%b0/%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%b0-%d0%be%d1%82-%d1%81%d0%b5%d1%80%d0%b8%d1%8f%d1%82%d0%b0-%d0%bc%d0%b5%d1%80%d1%83%d0%bb-%d1%80%d0%b5%d0%b7%d0%b5%d1%80%d0%b2%d0%b0/) - [Червено вино от серия Ерелия](https://www.rumelia.net/%d0%bd%d0%b0%d1%88%d0%b8%d1%82%d0%b5-%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%b0/%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%b0-%d0%be%d1%82-%d1%81%d0%b5%d1%80%d0%b8%d1%8f%d1%82%d0%b0-%d0%b5%d1%80%d0%b5%d0%bb%d0%b8%d1%8f/) - [Червени вина серия Румелия](https://www.rumelia.net/%d0%bd%d0%b0%d1%88%d0%b8%d1%82%d0%b5-%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%b0/%d1%87%d0%b5%d1%80%d0%b2%d0%b5%d0%bd%d0%b8-%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%b0-%d1%81%d0%b5%d1%80%d0%b8%d1%8f-%d1%80%d1%83%d0%bc%d0%b5%d0%bb%d0%b8%d1%8f/) ## Продукти - [Мерул Мускат Отонел](https://www.rumelia.net/shop/%d0%bc%d0%b5%d1%80%d1%83%d0%bb-%d0%bc%d1%83%d1%81%d0%ba%d0%b0%d1%82-%d0%be%d1%82%d0%be%d0%bd%d0%b5%d0%bb/): Това \бяло вино\ е произведено от собствени\ лозя\\. Притежава златист цвят, нос с акцент на виолетка, акация и роза\. Вкусът е балансиран, а завършекът запомнящ се\. Да се консумира охладено\. Храната съчетаваща се с това вино трябва да е много \ароматна\, готвена с повече подправки\. Например месно къри, пиле сервирано с бял или гъбен сос, печен омар, печена сьомга\. От сирената може да се изберат по\-твърди \(като Комте\) или с по\-силни аромати \(като Мунстер\)\. Вината направени от \Мускат\ трябва да се консумират млади и да се сервират при температура 8\-10°С \. - [Ерелия](https://www.rumelia.net/shop/%d0%b5%d1%80%d0%b5%d0%bb%d0%b8%d1%8f/): „\Ерелия\” е вино от най\-високия клас на избата и е съчетало в себе си предимствата на четири сорта червено грозде – \Сира, Каберне Совиньон, Мерло и Мавруд\\. Всичките сортове грозде са от собствено производство \(собствените лозови масиви\) с контролиран добив\. \ Винифицирани\ са поотделно, като към всеки е подходено индивидуално\. Прилагани са технологични практики като студена мацелация, пижаж, ремонтаж, делистаж, батонаж и др\. След тихата ферментация вината са заложени във френски и американски бъчви, където са съхранявани \18 месеца\\. „\Ерелия\” е завладяващ купаж червено вино  с непрогледен индигово–виолетов цвят, фин аромат на черен плод, кадифена атака, следвана от чудесен баланс на вкуса, сочна плодовитост, споена с елегантен дъб, много добра танинова структура и продължителен послевкус\. Подходящо за \червени меса\\. Името Ерелия произлиза от старото име на \с\. Смилец\ – Ерелия, в землището на което са разположени лозовите масиви\. - [Мерул Резерва Мавруд](https://www.rumelia.net/shop/%d0%bc%d0%b5%d1%80%d1%83%d0%bb-%d1%80%d0%b5%d0%b7%d0%b5%d1%80%d0%b2%d0%b0-%d0%bc%d0%b0%d0%b2%d1%80%d1%83%d0%b4/): Eлегантно вино от уникалния български сорт \Мавруд\, съзряло в малки бъчви тип \Барик\, с рубиненочервен цвят и керемидени отенъци\. \Ароматът\ е многопластов с нюанси на препечено, дим, сухи листа, подправки и смола\. Вкусовият комплекс е с добра плътност и \мекота\\. Финалът е дълъг със зрели танини и плодове\. - [Румелия Мавруд](https://www.rumelia.net/shop/%d1%80%d1%83%d0%bc%d0%b5%d0%bb%d0%b8%d1%8f-%d0%bc%d0%b0%d0%b2%d1%80%d1%83%d0%b4/): Ръчно брано грозде от собствени лозови масиви, с контролиран добив на 24\.10\.2013 г\. След допълнително сортиране в избата, този местен сорт се микровинифицира в иноксови съдове\. Полученото вино е отлежало в нови американски барици за 30 месеца, а след това и в бутилка\. Виното е с наситен плътен цвят\. Ароматът е интензивен, плодово пикантен, с мастилен характер\. Вкусът е стегнат, плътен, с усещане за топлина и свежест\. Тялото е богато, с приятни танинени и свежест\. Дългият послевкус остава спомен за минералност и качествена дървесина\. - [Мерул Резерва Мерло](https://www.rumelia.net/shop/%d0%bc%d0%b5%d1%80%d1%83%d0%bb-%d1%80%d0%b5%d0%b7%d0%b5%d1%80%d0%b2%d0%b0-%d0%bc%d0%b5%d1%80%d0%bb%d0%be/): Впечатляващо \вино\, отлежало във френски дъбови бъчви – „барици” над 12 м\., при което е развило богат букет, съчетаващ плодовите аромати на гроздето с типичните за висококачествената дървесина аромати на \подправки\, ванилия и дим\. Вкусът се помни с мекота и благородство, добра дължина и \трайност\\. ## Категории - [Новини](https://www.rumelia.net/category/%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%b8/) - [Интересно](https://www.rumelia.net/category/%d0%b8%d0%bd%d1%82%d0%b5%d1%80%d0%b5%d1%81%d0%bd%d0%be/) - [Нашите вина](https://www.rumelia.net/category/%d0%bd%d0%b0%d1%88%d0%b8%d1%82%d0%b5-%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%b0/) - [Винен туризъм](https://www.rumelia.net/category/%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%b5%d0%bd-%d1%82%d1%83%d1%80%d0%b8%d0%b7%d1%8a%d0%bc/) - [Без категория](https://www.rumelia.net/category/%d0%b1%d0%b5%d0%b7-%d0%ba%d0%b0%d1%82%d0%b5%d0%b3%d0%be%d1%80%d0%b8%d1%8f/) ## Категории продукти - [Мерул \- Червени](https://www.rumelia.net/категория/cherveni-vina-merul/) - [Мерул Резерва \- Червени](https://www.rumelia.net/категория/cherveni-vina-rezerva/) - [Румелия \- Червени](https://www.rumelia.net/категория/cherveni-vina-rumelia/) - [Мерул \- Бели](https://www.rumelia.net/категория/beli-vina/) - [Ерелия](https://www.rumelia.net/категория/%d0%b5%d1%80%d0%b5%d0%bb%d0%b8%d1%8f/) ## Optional - [Sitemap index](https://www.rumelia.net/sitemap_index.xml)