| Подготовка: 5 мин |
| Готвене: 15 мин |
| Порции: 4 |
Продукти:
- 1/2 франзела
- 1/2 малка глава кромид лук
- 60 г тънко нарязана шунка
- 180 мл сухо бяло вино
- 1/2 ч. л. млян черен пипер
- 170 г настъргано сирене тип Грюер (Балкан, Чедър или Пармезан)
- краве масло за намазване на тавата
Приготвяне:
Фурната се загрява на 200 С. Лукът се почиства и нарязва на тънки шайби. Хлябът се нарязва на филии с дебелина 2 см. Квадратна и огнеупорна тава (22 см) се намаслява. Вътре се нареждат хлебните филии. Отгоре се разпределят лукът и шунката. Поливат се с виното.
Накрая най-отгоре се разпределят настърганото сирене и черният пипер.
Ястието се пече 20 минути или докато сиренето се разтопи и започне леко да загаря по краищата.
Пияният хляб със сирене се разпределя се по индивидуални чинии и се поднася.
