Винарска изба “Румелия”
е създадена през 2006 г. в гр. Панагюрище.
Един от най-ярките символи на града е
световноизвестното Панагюрско златно
съкровище – уникален паметник на древната
тракийска цивилизация. Траките са се славели
като прочути и изкусни майстори на вино,
за което свидетелства още Омир. Ние високо
ценим утвърдените традиции от миналото в
изкуството и тайнството за правене на вино,
съчетаваме ги със съвремена техника и
технология, за да предложим собствен стил и
подчертан характер на нашите вина. Избата
разполага с производствен цех, подземна изба
за бъчви, бутилираща линия, лаборатория, уютна дегустационна и
неповторима атмосфера, в която гостите могат да усетят, че винопроизводството
е изкуство, виното – магия, а вината на “Румелия” – истинска наслада.
Винарска изба “Румелия” преработва качествено грозде, събрало слънчевите
лъчи на златна Тракия – предпоставка и гаранция за високото ниво на
предлаганите вина. Избата е оборудвана по най-модерна технология за
производство на елитни червени вина, чиито стил и финес се дължат на стриктния
контрол на качеството на всяка партида грозде. Капацитетът на избата е за
преработка на 500-600 тона грозде годишно – за производството на 400-500 хиляди
бутилки вино на година. Подземната изба разполага с бъчви от френски,
американски и български дъб – с капацитет 1000 барици.
