Вино и шоколад за мозъка

wine_chocolate

Комбинацията от вино и шоколад ни позволява да решаваме лесно трудни задачи!   Учени от университета в английския град Нортъмбри съобщават,че шоколадът и виното имат положително влияние върху работата на мозъка. Аргументите им са, че полифенолите  (растителни вещества,които се съдържат предимно в тъмния шоколад и виното), разширяват кръвоносните съдове, ускорявайки по този начин притока на

Прочети още »

Френска лучена супа

french_onion_soup_feature

    Продукти: 3 с. л. краве масло 3-4 глави кромид, лук сол и смлян черен пипер 125 мл (1/2 ч. ч.) сухо бяло вино 250 мл (1 ч. ч.) телешки бульон 750 мл (3 ч. ч.) вода 4 филии от франзела 150 г (2 ч. ч.) настъргано сирене Груер 1/2 с. л. листа от

Прочети още »

Поширани круши с червено вино

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

  Продукти: 375 мл (1 и 1/2 ч. ч.) червено вино 1 лимон 1 портокал 180 г (3/4 ч. ч.) захар 1/4 ч. л. ванилова есенция 1 пръчка канела 5 карамфил 4 малки узрели круши   Приготвяне: Портокалът се нарязва на 4 части. Крушите се обелват и ако имат дръжки, то те се запазват. В малка

Прочети още »

Пиян хляб със сирене

Пиян хляб със сирене
Подготовката oтнема 5 минути, готвенето – 15, а порциите са 4 броя. Фурната се загрява на 200 С. Лукът се почиства и нарязва на тънки шайби. Хлябът се нарязва на филии с дебелина 2 см. Квадратна и огнеупорна тава (22 см) се намаслява.

Прочети още »

Участие на винарска изба Румелия в Balkans International Wine Competition

Rumelia Wine Competition

Винарска изба Румелия взе участие в The Balkans International Wine Competition. Балканският винен форум тази година се провежда на 14-17 юни , който дава възможност да се представят вина пред световни винени експерти, винени търговци, винени журналисти, както и пред многобройните гости на фестивала.

Прочети още »

Вино за здраве и красота – втора част

Вино и здраве. Винарска изба Румелия

Към първа част Виното е много полезно, но в умерени количества. Предлагаме Ви и втората част, за да разберете повече за здравето и неговото действие. Виното и красотата Древните римляни вземали вани, в които добавяли младо червено вино за гладка и красива кожа. Подмладяващото действие на червеното вино било известно и на древните гърци, които

Прочети още »

Международен винен конкурс Декантер 2012

Decanter 2012

В Decanter се оценява по 20 точковата скала. Това ще рече, че от 14.5 до 15.4 точки виното се “препоръчва”, от 15.5 до 16.9 точки виното е добро и се награждава с бронзов медал, от 17 до 18.4 точки виното е много добро до отлично и се награждава със сребърен медал, а съответно най-високото отличие е от 18.5 до 20 точки. Такива вина наистина мога да кажа, че са изключителни и се награждава съответно със златен медал.

Прочети още »

Популярният винен сорт Шардоне

shardone_grape

Шардоне е бял винен сорт грозде, с произход районите на Бургундия и Шампан, Франция, където се отглежда от древни времена. Според съвременни ДНК анализи, вероятно е получен чрез кръстосване на сортовете Пино сепаж и Gouais Blanc. Освен във Франция е разпространен и в Германия, Швейцария, Италия, Испания, Португалия, Унгария, Румъния, България, Гърция, Словения, Молдова, Грузия, Англия, Индия, САЩ, Австралия,

Прочети още »

Вино за здраве и красота – първа част

beautifull_girl_wine

Виното и здравето Целебните свойства на виното са познавали още древните гърци. Те го използвали като антисептично средство. На ранените давали вино, а на раните поставяли превръзки, напоени с вино. В своите ръкописи Хипократ описва изключителните свойства на червеното вино като средство, лекуващо анемия и оказващо общо тонизиращо действие. Червеното вино е по-полезно, от бялото.

Прочети още »
Pages:«12345»