Как да изберем подходяща чаша според виното?

Как да изберем подходяща чаша за вино. Винарска изба Румелия

Част от културата на виното е изборът на подходяща чаша, който има голямо значение за вкуса на гроздовата напитка. Неслучайно съществуват различни видове чаши за вино. Когато налеете едно и също вино в чаши с различна форма, ще усетите, че неговият вкус се различава. Ако ще консумирате червено вино, подходящата чаша е с една форма,

Прочети още »

Как се прави любителска дегустация на вино?

Как се дегустира вино. етапи на дегустация на червено и бяло вино

Дегустацията на вино е цяла наука, дори изкуство. Специалисти твърдят, че за да дегустира вино, човек трябва да отпусне сетивата си напълно. Така най-правилно може да се оценят вкусовите качества и аромата му. Но по какви характеристики да познаем хубавото вино и през какви етапи преминава дегустацията са важните въпроси, които ще изясним. Дори и

Прочети още »

Мисли за виното на велики личности, част II

Мисли за виното

Продължаваме с цитати от прозорливи мисли за виното на велики личности, съумели да проникнат в тайните на напитката на живота. За всички тези забележителни личности виното разказва различни истории, които те са пречупили през призмата на собствените си мисли. Вижте какво са казали за виното:   Виното би трябвало да се яде – твърде хубаво

Прочети още »

Какво червено вино да поднесем на коледната трапеза?

xmas_wine

Празнична коледна атмосфера с подходящо вино Коледа е светъл християнски празник, изпълнен с домашен уют и топла семейна атмосфера. Децата очакват с нетърпение подаръците от Дядо Коледа, а възрастните украсяват дома и приготвят обилна трапеза с постни и месни ястия и разбира се хубаво ароматно червено вино. Няма да променяме представата Ви за Коледа, само

Прочети още »

Бяло вино за Бъдни вечер

champagne1

Менюто за празника е повече от ясно. Какво обаче да е виното, което слагаме на масата и как правилно да го поднесем? Бяло вино за Бъдни вечер В празничната Бъдни вечер над цялата страна се носи аромат на постен боб и сарми. Правилото за комбиниране на вино и храна е там, където имаме киселинност и

Прочети още »

Отличия на Concours Mondial du Bruxelles 2012

Две отличия за Винарска изба Румелия на Concours Mondial du Bruxelles 2012

Две нови отличия за вина на Винарска Изба Румелия от международния конкурс Concours Mondial du Bruxelles 2012, за четвърта поредна година. Двата сребърни медала са за вината: Ерелия 2009 Мерул Резерва Каберне Совиньон 2010 Общо 8 397 вина и спиртни напитка от 52 страни се състезаваха в Гимараеш / Португалия / от 4 до 6 май.

Прочети още »

Пивко вино – Каберне Совиньон

Cabernet-Sauvignon-grapes

Причина за  широкото  разпространение на сорта е неговата непретенциозност и лесна приспособимост към различните климатични условия, терени, валежи и изложение . При подходящи климатични условия за отглеждането и  на други червени сортове,  със сигурност може да се отглежда и Каберне Совиньон. Веднъж засадени лозите на Каберне Совиньон получават  надмощие над всички останали сортове имащи нерадостната

Прочети още »

PROWEIN 2012 – Германия 4-6.03.2012

prowein 2012

Предстоящо участие в изложението 2012 – Германия 4-6.03.2012. Две от вината са включени в Тестинг зоната на изложението.  През 2012 г., дегустацията зона на ProWein – в сътрудничество със списанието “WEINWIRTSCHAFT“, ще включва утвърдени вина за произход. Бяло, червено и розе вина ще бъдат представени, които са избрани според строги условия: •Продуктите са базирани на вино

Прочети още »