# Винарска изба Румелия: Качествени червени и бели вина от Средна гора и Тракия > Винарска изба Румелия, Панагюрище\. Винен туризъм за ценители\. Посещения на собствени лозя и дегустация на червено и бяло вино от серия Мерул\. Generated by Yoast SEO v27.5, this is an llms.txt file, meant for consumption by LLMs. ## Страници - [За нас](https://www.rumelia.net/%d0%b7%d0%b0-%d0%bd%d0%b0%d1%81/) - [Контакти](https://www.rumelia.net/%d0%ba%d0%be%d0%bd%d1%82%d0%b0%d0%ba%d1%82%d0%b8/) - [Условия](https://www.rumelia.net/%d1%83%d1%81%d0%bb%d0%be%d0%b2%d0%b8%d1%8f/) - [Защита на личните данни](https://www.rumelia.net/%d0%b7%d0%b0%d1%89%d0%b8%d1%82%d0%b0-%d0%bd%d0%b0-%d0%bb%d0%b8%d1%87%d0%bd%d0%b8%d1%82%d0%b5-%d0%b4%d0%b0%d0%bd%d0%bd%d0%b8/) - [Продуктова гама](https://www.rumelia.net/shop/) - [Нашите вина](https://www.rumelia.net/%d0%bd%d0%b0%d1%88%d0%b8%d1%82%d0%b5-%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%b0/) - [Нашите лозя](https://www.rumelia.net/%d0%bd%d0%b0%d1%88%d0%b8%d1%82%d0%b5-%d0%bb%d0%be%d0%b7%d1%8f-%d0%b3%d1%80%d0%be%d0%b7%d0%b4%d0%b5/) - [Винен туризъм](https://www.rumelia.net/%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%b5%d0%bd-%d1%82%d1%83%d1%80%d0%b8%d0%b7%d1%8a%d0%bc/) - [Награди](https://www.rumelia.net/%d0%bd%d0%b0%d0%b3%d1%80%d0%b0%d0%b4%d0%b8/) - [Бели вина от серия Мерул](https://www.rumelia.net/%d0%bd%d0%b0%d1%88%d0%b8%d1%82%d0%b5-%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%b0/%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%b0-%d0%be%d1%82-%d1%81%d0%b5%d1%80%d0%b8%d1%8f%d1%82%d0%b0-%d0%bc%d0%b5%d1%80%d1%83%d0%bb-%d1%88%d0%b0%d1%80%d0%b4%d0%be%d0%bd%d0%b5/) - [Розе от серията Мерул](https://www.rumelia.net/%d0%bd%d0%b0%d1%88%d0%b8%d1%82%d0%b5-%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%b0/%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%b0-%d0%be%d1%82-%d1%81%d0%b5%d1%80%d0%b8%d1%8f%d1%82%d0%b0-%d0%bc%d0%b5%d1%80%d1%83%d0%bb-%d1%80%d0%be%d0%b7%d0%b5/) - [Червени вина от серия Мерул](https://www.rumelia.net/%d0%bd%d0%b0%d1%88%d0%b8%d1%82%d0%b5-%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%b0/%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%b0-%d0%be%d1%82-%d1%81%d0%b5%d1%80%d0%b8%d1%8f%d1%82%d0%b0-%d0%bc%d0%b5%d1%80%d1%83%d0%bb/) - [Червени вина от серия Мерул Резерва](https://www.rumelia.net/%d0%bd%d0%b0%d1%88%d0%b8%d1%82%d0%b5-%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%b0/%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%b0-%d0%be%d1%82-%d1%81%d0%b5%d1%80%d0%b8%d1%8f%d1%82%d0%b0-%d0%bc%d0%b5%d1%80%d1%83%d0%bb-%d1%80%d0%b5%d0%b7%d0%b5%d1%80%d0%b2%d0%b0/) - [Червено вино от серия Ерелия](https://www.rumelia.net/%d0%bd%d0%b0%d1%88%d0%b8%d1%82%d0%b5-%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%b0/%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%b0-%d0%be%d1%82-%d1%81%d0%b5%d1%80%d0%b8%d1%8f%d1%82%d0%b0-%d0%b5%d1%80%d0%b5%d0%bb%d0%b8%d1%8f/) - [Червени вина серия Румелия](https://www.rumelia.net/%d0%bd%d0%b0%d1%88%d0%b8%d1%82%d0%b5-%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%b0/%d1%87%d0%b5%d1%80%d0%b2%d0%b5%d0%bd%d0%b8-%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%b0-%d1%81%d0%b5%d1%80%d0%b8%d1%8f-%d1%80%d1%83%d0%bc%d0%b5%d0%bb%d0%b8%d1%8f/) ## Публикации - [Блогърът ценител на виното Броди Висърс се влюби в Мерул Резерва Мавруд](https://www.rumelia.net/%d0%b1%d1%80%d0%be%d0%b4%d0%b8-%d0%b2%d0%b8%d1%81%d1%8a%d1%80%d1%81-%d0%bc%d0%b5%d1%80%d1%83%d0%bb-%d1%80%d0%b5%d0%b7%d0%b5%d1%80%d0%b2%d0%b0-%d0%bc%d0%b0%d0%b2%d1%80%d1%83%d0%b4/): Броди Висърс \(на английски Brodie Vissers\) е блогър и пътешественик, изследващ напитките по света и тяхното място в различните култури\. В един от епизодите на YouTube канала си, събрал над 15 хиляди верни последователи, авторът се потапя в историята на тракийската винарна традиция в сърцето на Капана, Пловдив\. Виното, избрано този път от дегустатора, принадлежи към серията червени вина Мерул Резерва на изба „Румелия“, а именно – Мерул Резерва Мавруд 2021\. - [Wine blogger Brodie Vissers falls in love with Merul Reserve Mavrud](https://www.rumelia.net/%d0%b1%d1%80%d0%be%d0%b4%d0%b8-%d0%b2%d0%b8%d1%81%d1%8a%d1%80%d1%81-%d0%bc%d0%b5%d1%80%d1%83%d0%bb-%d1%80%d0%b5%d0%b7%d0%b5%d1%80%d0%b2%d0%b0-%d0%bc%d0%b0%d0%b2%d1%80%d1%83%d0%b4/): Brodie Vissers is a blogger and traveler exploring drinks around the world and their role for different cultures\. In one of the episodes on his YouTube channel, which has gathered over 15,000 loyal followers, he dives into the history of the Thracian winemaking tradition in the heart of Kapana, Plovdiv\. The wine chosen this time by the taster belongs to the Merul Reserve red wine series of Rumelia wine cellar, namely: Merul Reserve Mavrud 2021\. ## Продукти - [Мерул Мускат Отонел](https://www.rumelia.net/shop/%d0%bc%d0%b5%d1%80%d1%83%d0%bb-%d0%bc%d1%83%d1%81%d0%ba%d0%b0%d1%82-%d0%be%d1%82%d0%be%d0%bd%d0%b5%d0%bb/): Това \бяло вино\ е произведено от собствени\ лозя\\. Притежава златист цвят, нос с акцент на виолетка, акация и роза\. Вкусът е балансиран, а завършекът запомнящ се\. Да се консумира охладено\. Храната съчетаваща се с това вино трябва да е много \ароматна\, готвена с повече подправки\. Например месно къри, пиле сервирано с бял или гъбен сос, печен омар, печена сьомга\. От сирената може да се изберат по\-твърди \(като Комте\) или с по\-силни аромати \(като Мунстер\)\. Вината направени от \Мускат\ трябва да се консумират млади и да се сервират при температура 8\-10°С \. - [Ерелия](https://www.rumelia.net/shop/%d0%b5%d1%80%d0%b5%d0%bb%d0%b8%d1%8f/): „\Ерелия\” е вино от най\-високия клас на избата и е съчетало в себе си предимствата на четири сорта червено грозде – \Сира, Каберне Совиньон, Мерло и Мавруд\\. Всичките сортове грозде са от собствено производство \(собствените лозови масиви\) с контролиран добив\. \ Винифицирани\ са поотделно, като към всеки е подходено индивидуално\. Прилагани са технологични практики като студена мацелация, пижаж, ремонтаж, делистаж, батонаж и др\. След тихата ферментация вината са заложени във френски и американски бъчви, където са съхранявани \18 месеца\\. „\Ерелия\” е завладяващ купаж червено вино  с непрогледен индигово–виолетов цвят, фин аромат на черен плод, кадифена атака, следвана от чудесен баланс на вкуса, сочна плодовитост, споена с елегантен дъб, много добра танинова структура и продължителен послевкус\. Подходящо за \червени меса\\. Името Ерелия произлиза от старото име на \с\. Смилец\ – Ерелия, в землището на което са разположени лозовите масиви\. - [Мерул Резерва Мавруд](https://www.rumelia.net/shop/%d0%bc%d0%b5%d1%80%d1%83%d0%bb-%d1%80%d0%b5%d0%b7%d0%b5%d1%80%d0%b2%d0%b0-%d0%bc%d0%b0%d0%b2%d1%80%d1%83%d0%b4/): Eлегантно вино от уникалния български сорт \Мавруд\, съзряло в малки бъчви тип \Барик\, с рубиненочервен цвят и керемидени отенъци\. \Ароматът\ е многопластов с нюанси на препечено, дим, сухи листа, подправки и смола\. Вкусовият комплекс е с добра плътност и \мекота\\. Финалът е дълъг със зрели танини и плодове\. - [Румелия Мавруд](https://www.rumelia.net/shop/%d1%80%d1%83%d0%bc%d0%b5%d0%bb%d0%b8%d1%8f-%d0%bc%d0%b0%d0%b2%d1%80%d1%83%d0%b4/): Ръчно брано грозде от собствени лозови масиви, с контролиран добив на 24\.10\.2013 г\. След допълнително сортиране в избата, този местен сорт се микровинифицира в иноксови съдове\. Полученото вино е отлежало в нови американски барици за 30 месеца, а след това и в бутилка\. Виното е с наситен плътен цвят\. Ароматът е интензивен, плодово пикантен, с мастилен характер\. Вкусът е стегнат, плътен, с усещане за топлина и свежест\. Тялото е богато, с приятни танинени и свежест\. Дългият послевкус остава спомен за минералност и качествена дървесина\. - [Мерул Резерва Мерло](https://www.rumelia.net/shop/%d0%bc%d0%b5%d1%80%d1%83%d0%bb-%d1%80%d0%b5%d0%b7%d0%b5%d1%80%d0%b2%d0%b0-%d0%bc%d0%b5%d1%80%d0%bb%d0%be/): Впечатляващо \вино\, отлежало във френски дъбови бъчви – „барици” над 12 м\., при което е развило богат букет, съчетаващ плодовите аромати на гроздето с типичните за висококачествената дървесина аромати на \подправки\, ванилия и дим\. Вкусът се помни с мекота и благородство, добра дължина и \трайност\\. ## Категории - [Новини](https://www.rumelia.net/category/%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%b8/) - [Интересно](https://www.rumelia.net/category/%d0%b8%d0%bd%d1%82%d0%b5%d1%80%d0%b5%d1%81%d0%bd%d0%be/) - [Нашите вина](https://www.rumelia.net/category/%d0%bd%d0%b0%d1%88%d0%b8%d1%82%d0%b5-%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%b0/) - [Винен туризъм](https://www.rumelia.net/category/%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%b5%d0%bd-%d1%82%d1%83%d1%80%d0%b8%d0%b7%d1%8a%d0%bc/) - [Без категория](https://www.rumelia.net/category/%d0%b1%d0%b5%d0%b7-%d0%ba%d0%b0%d1%82%d0%b5%d0%b3%d0%be%d1%80%d0%b8%d1%8f/) ## Категории продукти - [Мерул \- Червени](https://www.rumelia.net/категория/cherveni-vina-merul/) - [Мерул Резерва \- Червени](https://www.rumelia.net/категория/cherveni-vina-rezerva/) - [Румелия \- Червени](https://www.rumelia.net/категория/cherveni-vina-rumelia/) - [Мерул \- Бели](https://www.rumelia.net/категория/beli-vina/) - [Ерелия](https://www.rumelia.net/категория/%d0%b5%d1%80%d0%b5%d0%bb%d0%b8%d1%8f/) ## Optional - [Sitemap index](https://www.rumelia.net/sitemap_index.xml)