“РУМЕЛИЯ МАВРУД”
Ръчно брано грозде от собствени лозови масиви, с контролиран добив на 24.10.2013 г. След допълнително сортиране в избата, този местен сорт се микровинифицира в иноксови съдове. Полученото вино е отлежало в нови американски барици за 30 месеца, а след това и в бутилка. Виното е с наситен плътен цвят. Ароматът е интензивен, плодово пикантен, с мастилен характер. Вкусът е стегнат, плътен, с усещане за топлина и свежест. Тялото е богато, с приятни танинени и свежест. Дългият послевкус остава спомен за минералност и качествена дървесина.
“РУМЕЛИЯ МЕРЛО”
Висококачествено грозде от собствени лозя с контролиран добив. След микровинифициране, полученото вино отлежава 4 години в нови дъбови бъчви. Отлежаването продължава и в бутилка. Виното е с жив, плътен наситено-рубинен цвят. Отличава се с богат комплексен аромат, в който се долавя сладко от зрели къпини, печени сини сливи, подправки, шоколад и канела. Вкусовата атака мощно експлодира в устата като създава усещане за мекота, обем, трайност и дължина. Чудесен плодов финал, остава чувство за топлина допълнено сот усещане за кадифени танини.
“РУМЕЛИЯ СИРА”
Селектирано вино от най -добрите бъчви на избата. Гроздето е от собствени лозя с контролиран добив, ръчно брано и сепарирано на зърна. Ферментацията е в малки иноксови съдове. Виното отлежава 36 месеца в дъбови бъчви.
Румелия Сира Резерва 2012 е впечатляващо вино с дълбок, наситен до непрогледен цвят и комплексен аромат от зрели, черни плодове, сладки подправки и билки. Откроява се печена синя слива и тъмен шоколад. Вкусът е хармоничен, с пикантна свежест и сладост. Послевкусът е дълъг и запомнящ се с кадифени танини и печени плодове. Фино вино за червени меса и мезета.