Мускат Отонел

grape_muskat_ottonel

Мускат Отонел е бял винен сорт грозде селектиран през 1852 г. в гр.Анже, Франция от Моро-Робер. Създаден чрез кръстосване на сортовете Шасла с Мускат де Сомур. През втората половина на ХІХ век се разпространява първо в Западна Европа, а впоследствие в Централна и Източна Европа. Днес се среща във всички лозарски страни.
muscat ottonel RumeliaПознат е и с наименованията : Отонел, Мотонел, Мускателер Отонел, Мирисавка, Мириславка, Шасла Сейнт Фиакр, Мискет Отонел, Моцонел, Мускат де Кракиунел Тирнаве, Мускат Отон, Мускат Отонел вейс, Отонел Фронтинян, Отонел Мускатали и др.

Агробиологична характеристика- спада към групата на среднозреещите сортове (гроздето му узрява около средата на ІХ). Гроздът е малък, цилиндричен с къса дръжка. Зърното е дребно, зеленикаво жълто, сочно, сладко с приятен силен мискетов аромат. Лозите се имат най-добър афинитет към подложката 41 Б.

Технологична характеристика- в консумативна зрялост захарното съдържание на гроздето е 24%, при съдържание на титруемите киселини – 5,1-8 г/л.

Устойчивост- растенията притежават сравнително добра устойчивост на ниски зимни темеператури.

Добив- лозите са умерено растящи с добра родовитост (добивът варира от 800 до 1200 кг от декар). Сортът е подходящ за производство на десертни вина. Сухите бели вина приготвени от него се отличават с нежен мускатов аромат.

В консумативна зрялост захарното съдържание на гроздето е 24 %, при съдържание на титруемите киселини : 5,1-8 г./л. Поради малкия грозд и дребните зърна няма голямо значение като десертен сорт, но има голямо значение като сорт за полусухи и сладки вина. Белите сухи вина, произведени от този сорт са висококачествени, с доста интензивен аромат с цветист характер, напомнящ виолетки и индрише , значителна плътност и умерена свежест. Вината се консумират млади. От този сорт се произвеждат и много добри десертни вина.

Ранен винен и десертен сорт : узрява през втората половина на август. Има среден растеж, средна родовитост и среден добив. Добивът варира от 800 до 1200 кг от декар. Развива се добре на дълбоки, леки, хумусно-карбонатни почви на хълмисти терени. Сравнително устойчив е на суша, студ и сиво гниене.
Гроздът е малък (61 до 105 г.), цилиндрично-коничен до сбит. Зърната са средни, сферични, зеленикаво-жълти, понякога с ръждиви петна. Кожицата е тънка, жилава. Месото е сочно, приятно на вкус, със силен мискетов (мускатов) привкус.

  , , , , , ,


Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>